關(guān)于豐鎮(zhèn)月餅的由來

豐鎮(zhèn)月餅高油高糖，吃的就是松軟香甜口感，胡麻油香味獨(dú)特，口感非常松軟，沒想象中那么甜，吃完餅子后嘴巴有胡麻油特有的清香味。沒有精美的外觀，沒有華麗的包裝。卻有著200多年來不變的良心品質(zhì)和美味。從清末到現(xiàn)在豐鎮(zhèn)月餅歷經(jīng)了從激進(jìn)家族式小作坊到大規(guī)模現(xiàn)代化生產(chǎn)的巨變。追根溯源，豐鎮(zhèn)月餅早叫“胡餅”有著悠久的歷史和美麗的傳說，豐鎮(zhèn)月餅的起源地在豐鎮(zhèn)市的隆盛莊（也稱隆莊）。

乾隆三十三年，清招兵墾荒在此設(shè)莊，以興隆興盛之意取名隆盛莊。由于開荒拓墾，引來山西、河北等各地工商農(nóng)戶聚集于此，各謀生業(yè)。在嘉慶年間，形成規(guī)模較大的食品加工業(yè)，尤其是當(dāng)?shù)赜忻母韶涗伾先脑嘛灪贸浴Ｇ宄┠辏?span style="text-indent: 32px;">一戶常氏家族逃荒從山西來到隆盛莊，將家鄉(xiāng)的制作糕點(diǎn)的手藝帶到這里，從此誕生了豐鎮(zhèn)月餅”。