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中秋”一詞早出現在《周禮》，但當時并不是節日，只標明時序，每當此日，帝王們要對“月神”行祭拜之禮。到了唐代才有了“八月十五中秋節”的記載。至明清時，中秋節成為與新年齊名的我國傳統節日之一。
“團圓子女，以酬佳節”，在我國，中秋節的主旨是親朋團圓慶賀，自古以來就有在中秋節祭月、賞月、拜月、賞桂花、飲桂花酒等風俗。
中秋節的節令食物是月餅，月餅在民間被稱為“團圓餅”。因為中秋時節正是收獲的時節，人們為了加強家族、社會成員之間的聯絡，彼此饋贈禮物，月餅就成了交流的信物與吉利的標志。
月餅的形制據考證在宋代可能就有了，蘇東坡曾作詩稱譽：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”但從文獻記載看，當時重在嘗新，如嘗石榴、棗、栗、橘、葡萄等時新水果，飲新酒等，有“秋嘗”的意味，還沒有將月餅作為重要的節令食物。真實以月餅為中秋特征食物及祭月供品的風俗始于明朝，《客座贅語》記載，明宮廷中秋太子向父皇進獻月餅，民間城鄉更是以月餅為節禮相互饋送