2022年中國豐鎮月餅市場白領群體消費行為洞察：餡心、價格、口感是主要關注因素

進入5月份，雖然距離中秋節還有一段時間，但月餅行業的相關企業應該開始籌劃餡料、包裝設計、價格定位等一系列事情。白領作為主流消費群體，已經成為月餅企業的目標群體之一。

豐鎮月餅廠家近日發布的《2022年中國月餅供應鏈與客戶消費趨勢大數據監測報告》對包括白領在內的月餅消費者進行了調查。

白領群體對月餅信息渠道了解情況調查

數據顯示，白領群體主要從內容分享平臺和短視頻平臺獲取月餅信息，占比分別為59.4%和50.3%；其次是短視頻分享平臺（43%）、微信/公眾號（37.6%）和親友（34.1%）等渠道。豐鎮月餅廠家分析師認為，互聯網的發展推動了內容分享平臺和短視頻平臺的發展，此類平臺上的廣告和宣傳信息更容易接觸到白領階層。

購買月餅的白領調查

數據顯示，白領在購買月餅時會考慮多種因素。月餅的餡料、價格和口味是白領關注的要因素，分別占67.6%、61.6%和60.7%；、包裝和保質期也是他們購買月餅時要注意的因素。豐鎮月餅廠家分析師認為，餡料獨特、口感好的月餅更容易吸引白領購買。

白領對月餅創新的期望調查

數據顯示，2022年白領對月餅期待的創新是月餅餡（66.5%），其次是月餅皮（62.2%），月餅外觀與包裝和IP的聯名也是白領對月餅的期待更高的一個方面。豐鎮月餅廠家分析師認為，口味是白領關心的因素，而月餅精美的包裝和外觀也是吸引白領購買的重要因素。

一般來說，白領屬于中高收入群體，消費能力穩定，其行為特征值得企業關注，根據其特點進行營銷。