內(nèi)蒙古中秋月餅宜在什么時間段吃？

大部分月餅較甜膩，如果早上醒來空腹吃內(nèi)蒙古中秋月餅，會刺激胃酸分泌引起泛酸，有胃病史者或致胃痙攣。所以，即使健康人群也應飯后一段時間，半空腹狀態(tài)下將月餅分切進食，不至給腸胃增添負擔。不僅僅早起不適合吃月餅，太晚也不適合。患有心腦血管疾病的人群，臨睡前吃含高膽固醇的蛋黃月餅，會增加半夜突發(fā)心腦血管疾病的風險。

保質(zhì)期長是否等于防腐劑多？

很多消費者認為月餅保質(zhì)期越短，添加的防腐劑越少。但專家指出，月餅的保質(zhì)期因其原料、工藝和包裝方式而有所差異，要區(qū)別對待。大多數(shù)月餅保質(zhì)期在30至90天之間，而少數(shù)現(xiàn)做現(xiàn)賣的散裝月餅保質(zhì)期只有十幾天。其實，部分保質(zhì)期長的月餅確實比別的月餅多含防腐劑，但很多月餅保質(zhì)期長還有兩個原因：

一是包裝盒內(nèi)放置了袋裝的防腐劑、干燥劑或抗氧化劑來延長月餅存放時間，而非月餅本身添加；

二是含糖和油多的月餅本身就不易變質(zhì)。

月餅包裝上所標的保質(zhì)期通常指在25℃左右存放于干燥陰涼處時的保質(zhì)期，但有的月餅沒有辦法達到恒定的保存條件，所以購買時不光要看保質(zhì)期，還要看保存環(huán)境。

在這里要提醒廣大朋友，只要在買月餅的時候留心看下包裝上的配料表，就可大概知道月餅里有沒有添加過多的糖和油脂以及防腐劑。

大多數(shù)月餅都含有以下四種成分中的一種或兩種：丙酸鈣、脫氫醋酸鈉、脫氫乙酸鈉和山梨酸鉀。丙酸鈣、脫氫醋酸鈉、脫氫乙酸鈉和山梨酸鉀是月餅常用的防腐防霉保鮮劑，只要是在規(guī)定的范圍內(nèi)嚴格添加，對人體是無害的。

品嘗月餅時搭配什么會比較好？

在品嘗月餅時，可搭配一壺花茶、綠茶、烏龍茶，好喝點醋酸飲料或酸性飲品幫助消化，去油膩。而濃茶和咖啡中含較高咖啡因，汽水、可樂等碳酸飲料中又含有大量熱量和糖分，這些飲料不是中秋品月的合理搭配。

月餅是美味的應節(jié)美食，但對于身體健康而言它也是不折不扣的“垃圾食品”，月餅宜品嘗不宜多吃。此外，中秋賞月除了月餅之外，富含維生素C和膳食纖維的柚子、沙田柚、水晶梨、橙子等水果是既應節(jié)又健康的選擇。